È indispensabile per la Barbera d’Asti essere presente sulle tavole dei ristoranti americani. È qui che si formano i gusti e le tendenze di acquisto.

Se avessi un euro per ogni volta che ho sentito un professionista del vino, italiano o americano non importa, dire che “la Barbera è un ottimo vino da abbinare alla Pizza”, sarei oggi un blogger molto ricco.

“Summer Endless”, una concetto che mi è tornato alla mente quando ho letto la proposta dei “vini estivi” di una wine writer americana.

Morgan Pruitt è un veterano del panorama enologico della Grande Mela. Crede nella certificazione biologica ed ama bere la Barbera d’Asti accompagnandola con carni brasate.

In questo momento sono a San Diego, la città in cui sono cresciuto. Più precisamente, sono a “La Jolla By The Sea” nome con cui è conosciuta la mia città natale, La Jolla.

Derrick Westbrook, astro emergente del wine business americano, è tra i più acclarati professionisti della sua generazione in fatto di vini di alta qualità.

Il fattore più significativo per la crescita della Barbera d’Asti è stato (forse) l’introduzione della temperatura controllata nel processo produttivo.

A mio avviso l’immagine della Barbera d’Asti deve esser quella di un vino vitale e divertente. (Bill Rosser)

Fu grazie al viaggio voluto da Luigi Veronellil se il clima nelle cantine italiane mutò. Prima della seconda metà degli anni ’80, era infatti difficile trovare aziende che utilizzavano l’acciaio inox nelle proprie cantine.

La Barbera d’Asti è spesso definita “the ultimate wine food”, grazie alla sua freschezza, ai suoi sapori brillanti e alla sua versatilità. (Theo Greenly)