“Cosa significa superiore?” Questa è una delle domande a cui mi trovo a rispondere più spesso durante le mie degustazioni. Facciamo chiarezza.
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“Nessun vitigno ha conosciuto negli ultimi 20 anni una crescita così esponenziale delle sue fortune e della sua immagine come quello vissuto dalla Barbera piemontese”.
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Di recente mi è stato chiesto di guidare una degustazione all’interno di una galleria d’arte nell’Upper East side a Manhattan (Wow, mi sembra di rivivere la sceneggiatura di un film girato a New York negli anni ’70).
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Grazie al Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato, che mi ha confermato come autore del blog.
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Non c’è dubbio che un po’ tutta la wine community americana dovrebbe riscoprire la grande qualità delle Barbera d’Asti affinate in legno.
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…Fu solo allora che dissi loro “Ricordate, l’acidità è una vostra amica”
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Come parte della serie di post sull’acidità della Barbera e sul suo fondamentale ruolo per ottenere vini di pregio, non posso non condividere con voi il seguente aneddoto.
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Buon anno a tutti! Spero che abbiate trascorso delle piacevoli festività natalizie.
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La Barbera d’Asti accoglie wine journalists ed opinion leaders da tutto il mondo
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Considera che la Barbera è figlia del Piemonte ed in Piemonte si beve, e che questa è una delle regioni più liberali d’Italia, dove il “popolo” è conosciuta per i suoi vasti interessi intellettuali e la cultura cosmopolita.