La Barbera d’Asti, alla pari dei più grandi vini italiani, è diventata parte del tessuto culturale statunitense.
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Nonostante fossero numerosi i vini pregiati, la Barbera d’Asti conquistava tutti, finendo inesorabilmente per finire anzitempo.
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È indispensabile per la Barbera d’Asti essere presente sulle tavole dei ristoranti americani. È qui che si formano i gusti e le tendenze di acquisto.
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Se avessi un euro per ogni volta che ho sentito un professionista del vino, italiano o americano non importa, dire che “la Barbera è un ottimo vino da abbinare alla Pizza”, sarei oggi un blogger molto ricco.
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“Summer Endless”, una concetto che mi è tornato alla mente quando ho letto la proposta dei “vini estivi” di una wine writer americana.
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Morgan Pruitt è un veterano del panorama enologico della Grande Mela. Crede nella certificazione biologica ed ama bere la Barbera d’Asti accompagnandola con carni brasate.
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In questo momento sono a San Diego, la città in cui sono cresciuto. Più precisamente, sono a “La Jolla By The Sea” nome con cui è conosciuta la mia città natale, La Jolla.
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Derrick Westbrook, astro emergente del wine business americano, è tra i più acclarati professionisti della sua generazione in fatto di vini di alta qualità.
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Il fattore più significativo per la crescita della Barbera d’Asti è stato (forse) l’introduzione della temperatura controllata nel processo produttivo.
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A mio avviso l’immagine della Barbera d’Asti deve esser quella di un vino vitale e divertente. (Bill Rosser)