Morgan Pruitt è un veterano del panorama enologico della Grande Mela. Crede nella certificazione biologica ed ama bere la Barbera d’Asti accompagnandola con carni brasate.
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In questo momento sono a San Diego, la città in cui sono cresciuto. Più precisamente, sono a “La Jolla By The Sea” nome con cui è conosciuta la mia città natale, La Jolla.
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Derrick Westbrook, astro emergente del wine business americano, è tra i più acclarati professionisti della sua generazione in fatto di vini di alta qualità.
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Il fattore più significativo per la crescita della Barbera d’Asti è stato (forse) l’introduzione della temperatura controllata nel processo produttivo.
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A mio avviso l’immagine della Barbera d’Asti deve esser quella di un vino vitale e divertente. (Bill Rosser)
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Fu grazie al viaggio voluto da Luigi Veronellil se il clima nelle cantine italiane mutò. Prima della seconda metà degli anni ’80, era infatti difficile trovare aziende che utilizzavano l’acciaio inox nelle proprie cantine.
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La Barbera d’Asti è spesso definita “the ultimate wine food”, grazie alla sua freschezza, ai suoi sapori brillanti e alla sua versatilità. (Theo Greenly)
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Era il 1982 quando il grande scrittore ed editore di vino e cibo italiano Luigi Veronelli andò alla scoperta della California con tre icone del vino italiano.
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Sono in molti a considerare la lista dei vini di Riccardo Guerrieri una delle migliori qui ad Houston.
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“Cosa significa superiore?” Questa è una delle domande a cui mi trovo a rispondere più spesso durante le mie degustazioni. Facciamo chiarezza.